panecillos de masa rápida

INGREDIENTES

225 gr. de harina con levadura incluida
1/2 cucharadita de sal
25 gr. de mantequilla en dados
150 ml. de leche tibia
1 huevo batido para glasear
semillas de sésamo para adornar

MODO DE HACERLO
calentar el horno a 190º
Amasar la harina con la mantequilla y la sal. Ir añadiendo la leche poco a poco hasta hacer una masa que no se pegue a los dedos.
Amasar suavemente durante unos minutos.
Cortar pedacitos de la masa, hacer tiras de unos 20 cm. y anudar.
Colocarlas en una fuente de hornear.
Pintarlas de huevo y espolvorear por encima las semillas de sésamo.
Cocer al horno unos 15 minutos aproximadamente.
Colocarlos sobre una rejilla hasta que se templen.
Servirlos templados.

NOTA: conviene poner un vasito con agua en el horno mientras se cuecen los panecillos.